Мой здоровый рацион

Рецепт оливье со свежими огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оливье со свежими огурцами

Картофель (Варка на пару) 107 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 31 г
Горошек зеленый. Консервы 32 г
Огурец, парниковый 68 г
Яичный белок куриный 32 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 81 г
йогурт домашний без сахара 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье со свежими огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 14.7% 1118 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.8% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 32% 516 г
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 31% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.6% 1552 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 8.1% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 13.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 18% 922 г
Витамин В9, фолаты 6.315 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6334 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 11.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 12% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 11.4% 1454 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2399 мг 20 мг 16.2% 26.7% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 266.77 мг 2500 мг 10.7% 17.7% 937 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3082 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 5.6% 2933 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 11.9% 1398 г
Натрий, Na 58.86 мг 1300 мг 4.5% 7.4% 2209 г
Сера, S 70.38 мг 1000 мг 7% 11.6% 1421 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 14.5% 1138 г
Хлор, Cl 75.81 мг 2300 мг 3.3% 5.4% 3034 г
Микроэлементы
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2778 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 6.3% 2622 г
Кобальт, Co 4.566 мкг 10 мкг 45.7% 75.4% 219 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1730 г
Медь, Cu 94.68 мкг 1000 мкг 9.5% 15.7% 1056 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 14.5% 1132 г
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8527 г
Фтор, F 46.28 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8643 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 21.8% 760 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 10.1% 1633 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оливье со свежими огурцами составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».