Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Вода 2000 г
Горох, лущеный (Варка) 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло сливочное Верещагино 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.5% 1727 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.6% 2517 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.4% 1000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.9% 2755 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.6% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 15.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.892 мкг 50 мкг 7.8% 12.8% 1285 г
Витамин РР, НЭ 1.3222 мг 20 мг 6.6% 10.8% 1513 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.48 мг 2500 мг 5.8% 9.5% 1730 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4466 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2214 г
Натрий, Na 114.17 мг 1300 мг 8.8% 14.4% 1139 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2838 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 9.2% 1782 г
Хлор, Cl 179.29 мг 2300 мг 7.8% 12.8% 1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 12.6% 1306 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 28.9% 569 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 11.6% 1411 г
Медь, Cu 119 мкг 1000 мкг 11.9% 19.5% 840 г
Молибден, Mo 0.307 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 22801 г
Фтор, F 79.84 мкг 4000 мкг 2% 3.3% 5010 г
Цинк, Zn 0.4887 мг 12 мг 4.1% 6.7% 2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».