Мой здоровый рацион

Рецепт паштет печеночный 30.11.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет печеночный 30.11.13

печень говяжья варка без слива 800 г
Яичный белок куриный 1894 г
Желатин пищевой 75 г
Агар пищевой 10 г
Горчичный порошок 5 г
Перец черный горошек 5 г
соль йодированная 100 г
Карри, порошок 5 г
Вода 2400 г
минеральное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный 30.11.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 27.2% 854 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.8% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 946 мкг 900 мкг 105.1% 244.4% 95 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.52 мг 1.8 мг 28.9% 67.2% 346 г
Витамин В4, холин 160.41 мг 500 мг 32.1% 74.7% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.654 мг 5 мг 33.1% 77% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 19.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 55.919 мкг 400 мкг 14% 32.6% 715 г
Витамин В12, кобаламин 13.872 мкг 3 мкг 462.4% 1075.3% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 6% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 6.5% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 25.093 мкг 50 мкг 50.2% 116.7% 199 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8672 мг 20 мг 19.3% 44.9% 517 г
Макроэлементы
Калий, K 129.87 мг 2500 мг 5.2% 12.1% 1925 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5479 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 5.1% 4587 г
Натрий, Na 82.09 мг 1300 мг 6.3% 14.7% 1584 г
Сера, S 121.87 мг 1000 мг 12.2% 28.4% 821 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 19.1% 1218 г
Хлор, Cl 84.66 мг 2300 мг 3.7% 8.6% 2717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 18.6% 1243 г
Йод, I 41.36 мкг 150 мкг 27.6% 64.2% 363 г
Кобальт, Co 4.946 мкг 10 мкг 49.5% 115.1% 202 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 10% 2347 г
Медь, Cu 897.29 мкг 1000 мкг 89.7% 208.6% 111 г
Молибден, Mo 26.798 мкг 70 мкг 38.3% 89.1% 261 г
Селен, Se 9.179 мкг 55 мкг 16.7% 38.8% 599 г
Фтор, F 98.01 мкг 4000 мкг 2.5% 5.8% 4081 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 39.3% 592 г
Цинк, Zn 1.2406 мг 12 мг 10.3% 24% 967 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет печеночный 30.11.13 составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».