Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с морковью

Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.2% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.9% 3650 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 43.7% 667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 11.1% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 684.3 мкг 900 мкг 76% 221.6% 132 г
бета Каротин 4.107 мг 5 мг 82.1% 239.4% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 13.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.5% 3396 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 2% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 12% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 13.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 7.6% 3871 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 64.7% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 3.2% 9042 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 72.3% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 16% 1818 г
Макроэлементы
Калий, K 199.67 мг 2500 мг 8% 23.3% 1252 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 9.3% 3158 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 40.5% 720 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 18.4% 1600 г
Натрий, Na 131.33 мг 1300 мг 10.1% 29.4% 990 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 7% 4184 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 18.1% 1623 г
Хлор, Cl 40.23 мг 2300 мг 1.7% 5% 5717 г
Микроэлементы
Бор, B 167.2 мкг ~
Ванадий, V 40.57 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 10.8% 2699 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 5.5% 5172 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 67.1% 435 г
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 27.7% 1053 г
Медь, Cu 95 мкг 1000 мкг 9.5% 27.7% 1053 г
Молибден, Mo 14.233 мкг 70 мкг 20.3% 59.2% 492 г
Селен, Se 0.767 мкг 55 мкг 1.4% 4.1% 7171 г
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17264 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 18.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 11.7% 2483 г

Энергетическая ценность капуста с морковью составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».