Мой здоровый рацион

Калорийность Оладьи из куриной печени (полуфабрикат). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из куриной печени (полуфабрикат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.8% 760 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.9% 560 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.9% 913 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 1.5% 2971 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3296 мкг 900 мкг 366.2% 162% 27 г
Ретинол 3.29 мг ~
альфа Каротин 11 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
бета Криптоксантин 11 мкг ~
Ликопин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 9% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 1.778 мг 1.8 мг 98.8% 43.7% 101 г
Витамин В4, холин 194.4 мг 500 мг 38.9% 17.2% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 6.233 мг 5 мг 124.7% 55.2% 80 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 18.9% 234 г
Витамин В9, фолаты 588 мкг 400 мкг 147% 65% 68 г
Витамин В12, кобаламин 16.58 мкг 3 мкг 552.7% 244.6% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 8.8% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2143 г
гамма Токоферол 0.31 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.728 мг 20 мг 48.6% 21.5% 206 г
Бетаин 16.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1087 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1831 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 16.4% 269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.99 мг 18 мг 49.9% 22.1% 200 г
Марганец, Mn 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.7% 784 г
Медь, Cu 492 мкг 1000 мкг 49.2% 21.8% 203 г
Селен, Se 54.6 мкг 55 мкг 99.3% 43.9% 101 г
Цинк, Zn 2.67 мг 12 мг 22.3% 9.9% 449 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.432 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.563 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.326 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени (полуфабрикат) составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».