| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 100 г |
| Морковь квашеная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Маринад овощной без томата по 2-106 | 50 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.7% | 909 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 742.4 мкг | 900 мкг | 82.5% | 133.1% | 121 г |
| бета Каротин | 4.454 мг | 5 мг | 89.1% | 143.7% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 16.1% | 999 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 15% | 1080 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.794 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2519 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 18.4% | 878 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.2% | 1754 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 11.6% | 1384 г |
| Натрий, Na | 657.59 мг | 1300 мг | 50.6% | 81.6% | 198 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 9.8% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 6.8% | 2394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».