| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) | 440 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Масло кукурузное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.9 мкг | 900 мкг | 33% | 22.1% | 303 г |
| бета Каротин | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 23.9% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.891 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 24.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3597 мг | 20 мг | 21.8% | 14.6% | 459 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4579 г |
| Кремний, Si | 193.75 мг | 30 мг | 645.8% | 433.1% | 15 г |
| Магний, Mg | 35.03 мг | 400 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Натрий, Na | 185.52 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.6% | 701 г |
| Сера, S | 120.39 мг | 1000 мг | 12% | 8% | 831 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Хлор, Cl | 293.59 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 6.2% | 1073 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 5.238 мкг | 10 мкг | 52.4% | 35.1% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 21.9% | 307 г |
| Медь, Cu | 192.78 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Молибден, Mo | 12.711 мкг | 70 мкг | 18.2% | 12.2% | 551 г |
| Селен, Se | 3.141 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.8% | 1751 г |
| Фтор, F | 92.07 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4345 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.4% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 1.8711 мг | 12 мг | 15.6% | 10.5% | 641 г |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».