| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.6% | 639 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 33.82 мг | 500 мг | 6.8% | 3.3% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.819 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.678 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6331 мг | 20 мг | 43.2% | 21.1% | 232 г |
| Ниацин | 6.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Кальций, Ca | 104.96 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.1% | 953 г |
| Магний, Mg | 66.43 мг | 400 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Натрий, Na | 255.12 мг | 1300 мг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Сера, S | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2529 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 11.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 26.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 5.4% | 905 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 7.309 мкг | 10 мкг | 73.1% | 35.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 4.2% | 1174 г |
| Медь, Cu | 102.55 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5% | 975 г |
| Молибден, Mo | 8.445 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.667 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34513 г |
| Хром, Cr | 17.39 мкг | 50 мкг | 34.8% | 17% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.4522 мг | 12 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.335 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-киевски составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».