| Картофель | 450 г |
| Брокколи | 140 г |
| Морковь, красная | 65 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Вода | 1000 г |
Овощи последовательность закидывать в кипящую воду
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 9.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.5% | 2500 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 46.5% | 835 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 35.7% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.6% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 10.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 19.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.901 мкг | 400 мкг | 2% | 7.8% | 5063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 56.2% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 28.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6215 мг | 20 мг | 3.1% | 12% | 3218 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.5 мг | 2500 мг | 7.5% | 29.1% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 8889 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 10.1% | 3895 г |
| Натрий, Na | 5.46 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 23810 г |
| Сера, S | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 8764 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 12% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 7.8% | 5114 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 58.1% | 668 г |
| Литий, Li | 20.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 14% | 2809 г |
| Медь, Cu | 44.37 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 17.1% | 2254 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 11.6% | 3344 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 19231 г |
| Фтор, F | 67.16 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.6% | 5956 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 20.9% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.1597 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 7514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».