Мой здоровый рацион

Рецепт Филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 460 г
Оливковое масло 3 г
Приправа Мивина куриная [Сырье и приправы] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 27.3% 244 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 1.805 мг 5 мг 36.1% 24% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.793 мг 2 мг 39.7% 26.4% 252 г
Витамин В9, фолаты 4.658 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8587 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 6.2% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2% 3386 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.2863 мг 20 мг 46.4% 30.9% 215 г
Ниацин 13.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.47 мг 2500 мг 13.1% 8.7% 763 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12771 г
Магний, Mg 96.43 мг 400 мг 24.1% 16% 415 г
Натрий, Na 65.57 мг 1300 мг 5% 3.3% 1983 г
Сера, S 297.56 мг 1000 мг 29.8% 19.8% 336 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 15.8% 423 г
Хлор, Cl 84.12 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1026 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5034 г
Кобальт, Co 11.256 мкг 10 мкг 112.6% 74.9% 89 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Медь, Cu 104.54 мкг 1000 мкг 10.5% 7% 957 г
Молибден, Mo 12.018 мкг 70 мкг 17.2% 11.4% 582 г
Селен, Se 24.251 мкг 55 мкг 44.1% 29.3% 227 г
Фтор, F 142.03 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2816 г
Хром, Cr 27.31 мкг 50 мкг 54.6% 36.3% 183 г
Цинк, Zn 1.6991 мг 12 мг 14.2% 9.4% 706 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.616 г ~
Валин 1.869 г ~
Гистидин* 1.898 г ~
Изолейцин 1.624 г ~
Лейцин 2.846 г ~
Лизин 3.795 г ~
Метионин 0.647 г ~
Метионин + Цистеин 1.251 г ~
Треонин 1.596 г ~
Триптофан 0.546 г ~
Фенилаланин 1.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.869 г ~
Аспарагиновая кислота 2.789 г ~
Гидроксипролин 0.302 г ~
Глицин 1.323 г ~
Глутаминовая кислота 4.068 г ~
Пролин 1.452 г ~
Серин 1.452 г ~
Тирозин 1.294 г ~
Цистеин 0.618 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе жареное составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».