| Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, обжаренная | 500 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 15% | 332 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 14.7% | 340 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 15.8% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 18.2% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 73.78 мг | 500 мг | 14.8% | 7.4% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 10.9% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.713 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.3% | 1499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.667 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2986 мг | 20 мг | 31.5% | 15.7% | 318 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5015 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| Натрий, Na | 336.44 мг | 1300 мг | 25.9% | 12.9% | 386 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9217 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 15.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 441.28 мг | 2300 мг | 19.2% | 9.6% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Йод, I | 29.77 мкг | 150 мкг | 19.8% | 9.9% | 504 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Медь, Cu | 96.41 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8685 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.252 мкг | 55 мкг | 62.3% | 31.1% | 161 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87912 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.8057 мг | 12 мг | 15% | 7.5% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.865 г | ~ | |||
| Лизин | 2.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.674 г | min 16.8 г | 27.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».