| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 104 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 78 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 43 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 27 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Кефир 3,2% жирности | 65 г |
| Печень куриная (Жарка) | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.8% | 697 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4868.7 мкг | 900 мкг | 541% | 446.4% | 18 г |
| Ретинол | 1.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 25.3% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.608 мг | 1.8 мг | 33.8% | 27.9% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 128.52 мг | 500 мг | 25.7% | 21.2% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 17.7% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.481 мкг | 400 мкг | 24.6% | 20.3% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.459 мкг | 3 мкг | 215.3% | 177.6% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 5.4% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 4.463 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5472 мг | 20 мг | 32.7% | 27% | 305 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.18 мг | 2500 мг | 8% | 6.6% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2455 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9967 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Натрий, Na | 50.54 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2572 г |
| Сера, S | 129.87 мг | 1000 мг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 17.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 46.9 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.744 мг | 18 мг | 31.9% | 26.3% | 313 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 8.652 мкг | 10 мкг | 86.5% | 71.4% | 116 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Медь, Cu | 186.8 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 15.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 24.704 мкг | 70 мкг | 35.3% | 29.1% | 283 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.265 мкг | 55 мкг | 49.6% | 40.9% | 202 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14215 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 2.9654 мг | 12 мг | 24.7% | 20.4% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность печёночные оладьи составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».