| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Говядина, котлетное мясо | 523 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14.5% | 247 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 62.16 мг | 500 мг | 12.4% | 4.5% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 6.8% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.247 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.309 мкг | 3 мкг | 77% | 27.7% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.308 мг | 15 мг | 28.7% | 10.3% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.843 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1759 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0143 мг | 20 мг | 35.1% | 12.6% | 285 г |
| Ниацин | 4.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.34 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7067 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 2% | 1792 г |
| Натрий, Na | 58.51 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Сера, S | 217.14 мг | 1000 мг | 21.7% | 7.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 57.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.556 мг | 18 мг | 14.2% | 5.1% | 704 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 7.209 мкг | 10 мкг | 72.1% | 25.9% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Медь, Cu | 179.48 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 6.4% | 557 г |
| Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.3% | 680 г |
| Никель, Ni | 8.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Цинк, Zn | 3.0458 мг | 12 мг | 25.4% | 9.1% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».