| Капуста пекинская (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 96 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 16 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Куркума, молотая | 1.5 г |
| Карри, порошок | 1.5 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.9% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.5% | 870 г |
| Вода | 190.9 г | 2273 г | 8.4% | 20.1% | 1191 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.2 мкг | 900 мкг | 39% | 93.3% | 256 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.143 мг | 5 мг | 42.9% | 102.6% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 23.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 3.94 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 34.4% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 29.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.99 мкг | 400 мкг | 11.7% | 28% | 851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.66 мг | 90 мг | 16.3% | 39% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 7.4% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 69.9% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2393 мг | 20 мг | 11.2% | 26.8% | 893 г |
| Ниацин | 1.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.09 мг | 2500 мг | 17.6% | 42.1% | 568 г |
| Кальций, Ca | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.7% | 1903 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 16.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 251.24 мг | 1300 мг | 19.3% | 46.2% | 517 г |
| Сера, S | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5571 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 20.3% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 412.25 мг | 2300 мг | 17.9% | 42.8% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 18.9% | 1260 г |
| Йод, I | 30.57 мкг | 150 мкг | 20.4% | 48.8% | 491 г |
| Кобальт, Co | 8.092 мкг | 10 мкг | 80.9% | 193.5% | 124 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 28.5% | 838 г |
| Медь, Cu | 107.11 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 25.6% | 934 г |
| Молибден, Mo | 5.985 мкг | 70 мкг | 8.6% | 20.6% | 1170 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14785 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52770 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5008 мг | 12 мг | 4.2% | 10% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 04.03.17 составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».