Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса м17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса м17

Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 560 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса м17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 20% 249 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7% 709 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 4.4% 1131 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.3% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 11.1% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 7.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.797 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4547 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 11.4739 мг 20 мг 57.4% 28.7% 174 г
Ниацин 3.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.46 мг 2500 мг 12.9% 6.4% 773 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6068 г
Магний, Mg 59.27 мг 400 мг 14.8% 7.4% 675 г
Натрий, Na 93.51 мг 1300 мг 7.2% 3.6% 1390 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 14.9% 334 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 5.766 мкг 10 мкг 57.7% 28.8% 173 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4598 г
Медь, Cu 145.66 мкг 1000 мкг 14.6% 7.3% 687 г
Молибден, Mo 6.875 мкг 70 мкг 9.8% 4.9% 1018 г
Селен, Se 12.034 мкг 55 мкг 21.9% 10.9% 457 г
Хром, Cr 15.63 мкг 50 мкг 31.3% 15.6% 320 г
Цинк, Zn 2.6484 мг 12 мг 22.1% 11% 453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.177 г ~
Валин 1.667 г ~
Гистидин* 1.36 г ~
Изолейцин 1.616 г ~
Лейцин 2.531 г ~
Лизин 3.115 г ~
Метионин 0.758 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 1.422 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.753 г ~
Аспарагиновая кислота 2.749 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 1.422 г ~
Глутаминовая кислота 4.35 г ~
Пролин 1.34 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 1.144 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.179 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Колбаса м17 составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».