| Вода | 130 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.7% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 7.7% | 998 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 87.1 мг | 500 мг | 17.4% | 13.3% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 10.5% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.366 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3916 г |
| бета Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.378 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.009 мкг | 50 мкг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7603 мг | 20 мг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 97.54 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.5% | 1025 г |
| Магний, Mg | 35.2 мг | 400 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Натрий, Na | 294.28 мг | 1300 мг | 22.6% | 17.3% | 442 г |
| Сера, S | 62.62 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 25.3% | 303 г |
| Хлор, Cl | 431.3 мг | 2300 мг | 18.8% | 14.4% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 27.3% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.6776 мг | 2 мг | 33.9% | 26% | 295 г |
| Медь, Cu | 143.9 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Молибден, Mo | 2.776 мкг | 70 мкг | 4% | 3.1% | 2522 г |
| Селен, Se | 13.587 мкг | 55 мкг | 24.7% | 18.9% | 405 г |
| Фтор, F | 60.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6657 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.1246 мг | 12 мг | 9.4% | 7.2% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность профитроли составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».