| Брокколи (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Капуста цветная | 52 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 25 г |
| Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Руккола, сырая | 3 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Кедровый орех | 5 г |
Салат из водорослей Вакамэ, цветной капусты с рукколой и кедровым орехом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.2% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.7% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 45.5% | 528 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.44 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 20.2% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 2.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 6.3% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 24.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 17.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.848 мкг | 400 мкг | 13% | 31.3% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.07 мг | 90 мг | 57.9% | 139.5% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 11.1% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 78.1% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9712 мг | 20 мг | 4.9% | 11.8% | 2059 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 22.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.1% | 2162 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 20% | 1198 г |
| Натрий, Na | 112.72 мг | 1300 мг | 8.7% | 21% | 1153 г |
| Сера, S | 0.92 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 19.3% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 6.52 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 35276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 14.9% | 1620 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 11.6% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.4632 мг | 2 мг | 23.2% | 55.9% | 432 г |
| Медь, Cu | 111.85 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 27% | 894 г |
| Молибден, Mo | 0.56 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.3% | 5500 г |
| Фтор, F | 3.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 109589 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3733 мг | 12 мг | 3.1% | 7.5% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из водорослей Вакамэ, цветной капусты с рукколой и кедровым орехом составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».