| Перец сладкий красный | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 45 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Лук порей | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 60 г |
| Огурец домашний | 45 г |
| Пекинская капуста | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 14.2% | 987 г |
| альфа Каротин | 0.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 16.9% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 3.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.54 мг | 500 мг | 6.1% | 8.6% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 16.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.137 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.7% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 18.2% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.18 мг | 90 мг | 56.9% | 80.1% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 5.6% | 2530 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 26.1% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6753 мг | 20 мг | 8.4% | 11.8% | 1194 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.1 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.8% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3778 г |
| Кремний, Si | 15.235 мг | 30 мг | 50.8% | 71.5% | 197 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 4.1% | 3487 г |
| Натрий, Na | 17.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7303 г |
| Сера, S | 77.61 мг | 1000 мг | 7.8% | 11% | 1288 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 12% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 7.9% | 1787 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 25.5% | 553 г |
| Литий, Li | 18.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 10.1% | 1380 г |
| Медь, Cu | 85.39 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 2.259 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.5% | 3099 г |
| Никель, Ni | 3.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.12 мкг | 55 мкг | 14.8% | 20.8% | 677 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48900 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 1.3884 мг | 12 мг | 11.6% | 16.3% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.431 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Кавказский составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».