| Зубатка отварная, по 1-342 | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 65 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 455 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 20% | 1382 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.6% | 5091 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2492 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.9 мкг | 900 мкг | 21% | 58.3% | 476 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 58.9% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.221 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 32760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4948 мг | 20 мг | 7.5% | 20.8% | 1338 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.19 мг | 2500 мг | 2.5% | 6.9% | 4020 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.8% | 4653 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Натрий, Na | 201.04 мг | 1300 мг | 15.5% | 43.1% | 647 г |
| Сера, S | 2.79 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 35842 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 12.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 1.07 мг | 2300 мг | 214953 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 4.2% | 6545 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 5.8% | 4673 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 1.7% | 17699 г |
| Медь, Cu | 32.79 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 9.2% | 3050 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 47.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8402 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.0429 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 27972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заливное из зубатки составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».