| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 450 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 120 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 45 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| сердце для блинов | 66 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 4 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Масло соевое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.9% | 667 г |
| Вода | 167.5 г | 2273 г | 7.4% | 7.9% | 1357 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 16.3% | 648 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 16.8% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.811 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 16.2% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1806 мг | 20 мг | 10.9% | 11.6% | 917 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.6% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6293 г |
| Кремний, Si | 18.493 мг | 30 мг | 61.6% | 65.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 51.09 мг | 400 мг | 12.8% | 13.6% | 783 г |
| Натрий, Na | 7.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17497 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 11.1% | 954 г |
| Хлор, Cl | 13.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.922 мг | 18 мг | 16.2% | 17.2% | 616 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 15.2% | 700 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3974 мг | 2 мг | 19.9% | 21.1% | 503 г |
| Медь, Cu | 174.29 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18.5% | 574 г |
| Молибден, Mo | 8.728 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.3% | 802 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.905 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.6% | 1893 г |
| Титан, Ti | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37736 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6611 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с сердцем и шампиньонами составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».