| Картофель | 805 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 235 г |
| Индейка, грудки, мясо | 450 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6767 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 20.72 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 14.2% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3337 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.23 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.7% | 560 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2096 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 333.96 мг | 1300 мг | 25.7% | 24.2% | 389 г |
| Сера, S | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 13.1% | 721 г |
| Хлор, Cl | 49.87 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 30.5% | 309 г |
| Литий, Li | 42.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
| Медь, Cu | 103.61 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.8% | 965 г |
| Молибден, Mo | 5.234 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1337 г |
| Никель, Ni | 2.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.421 мкг | 55 мкг | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18307 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 11.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.8028 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».