| Скумбрия атлантическая | 990 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок, сырой | 36 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное нерафин Разумный выбор | 20 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12% | 487 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 7.9% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 19.2% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.239 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.048 мкг | 3 мкг | 301.6% | 177% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.1% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.139 мкг | 10 мкг | 121.4% | 71.2% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 7.5% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8417 мг | 20 мг | 44.2% | 25.9% | 226 г |
| Ниацин | 6.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.99 мг | 2500 мг | 10% | 5.9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 48.27 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2072 г |
| Магний, Mg | 41.02 мг | 400 мг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Натрий, Na | 960.94 мг | 1300 мг | 73.9% | 43.4% | 135 г |
| Сера, S | 149.73 мг | 1000 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 16.5% | 354 г |
| Хлор, Cl | 1495.81 мг | 2300 мг | 65% | 38.1% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Йод, I | 34.39 мкг | 150 мкг | 22.9% | 13.4% | 436 г |
| Кобальт, Co | 16.184 мкг | 10 мкг | 161.8% | 95% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 186.44 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 10.9% | 536 г |
| Молибден, Mo | 5.529 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Никель, Ni | 4.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14139 г |
| Фтор, F | 1060.32 мкг | 4000 мкг | 26.5% | 15.6% | 377 г |
| Хром, Cr | 41.77 мкг | 50 мкг | 83.5% | 49% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7028 мг | 12 мг | 5.9% | 3.5% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.378 г | min 16.8 г | 20.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.679 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.535 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.995 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия солёная составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».