| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 6.7% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3644 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 5.5% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.103 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 4.5% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.986 мкг | 50 мкг | 8% | 5.7% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.411 мг | 20 мг | 7.1% | 5.1% | 1417 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.74 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 89.74 мг | 1000 мг | 9% | 6.4% | 1114 г |
| Кремний, Si | 0.822 мг | 30 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Натрий, Na | 44.07 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2950 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2160 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Хлор, Cl | 83.29 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.7% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 34.45 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Молибден, Mo | 6.404 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.5% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.089 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Стронций, Sr | 11.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18190 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».