| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 600 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 300 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 16.3% | 717 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 3% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 12.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.023 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4858 мг | 20 мг | 7.4% | 8.7% | 1346 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.14 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.3% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2905 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2751 г |
| Натрий, Na | 215.17 мг | 1300 мг | 16.6% | 19.4% | 604 г |
| Сера, S | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7716 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 15.7% | 746 г |
| Хлор, Cl | 2.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 6.3% | 1842 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 6.7% | 1761 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Медь, Cu | 79.32 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.3% | 1261 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% | 27.6% | 423 г |
| Фтор, F | 3.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.5057 мг | 12 мг | 12.5% | 14.6% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами в сметане составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».