| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 463 г |
| Шампиньоны | 318 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 98 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.5% | 697 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.5 мкг | 900 мкг | 21.5% | 24.8% | 465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 22.1% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 12.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 16.1% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.066 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 3.2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 6.5% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1281 мг | 20 мг | 30.6% | 35.3% | 326 г |
| Ниацин | 5.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.07 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2710 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Магний, Mg | 43.77 мг | 400 мг | 10.9% | 12.6% | 914 г |
| Натрий, Na | 369.91 мг | 1300 мг | 28.5% | 32.8% | 351 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8347 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 17.7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 36.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2397 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 8.163 мкг | 10 мкг | 81.6% | 94% | 123 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6557 г |
| Медь, Cu | 41.38 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.7% | 2417 г |
| Молибден, Mo | 6.628 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9151 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36430 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 32.5% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.7521 мг | 12 мг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с грибным соусом составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».