| Творог "Крестьянский" 5% | 440 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Мука диетическая рисовая (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Стевия | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Клюбника, замороженная, неподслащенная | 200 г |
| Малина Замороженная | 100 г |
Для теста: творог 220 грамм, мука - 220 гр (у меня 3 - кукурузная, рисовая и цельнозерновая), вода - 50 мл, яйцо - 1 шт, сода - 1/2 ч.л., подсластитель - у меня стевия (1/4 ч.л. жидкой). Начинка: творог -220 грамм, сметана - 100 гр, кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой, подсластитель - стевия (1/8 ч.л. жидкой), ягоды (клубника, малина). Приготовление: смешать все для теста и разделить на 4 части. Из каждой сформировать лепешку с углублением в середине, в которое мы кладем начинку и сверху ягоды. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.716 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 5.1% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4737 мг | 20 мг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.17 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Кальций, Ca | 78.81 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1929 г |
| Натрий, Na | 46.61 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2789 г |
| Сера, S | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2093 г |
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 5% | 1254 г |
| Медь, Cu | 27.73 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3606 г |
| Молибден, Mo | 0.961 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7284 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12009 г |
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Цинк, Zn | 0.1116 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».