| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Свекла (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 22.7% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.805 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.707 мкг | 3 мкг | 390.2% | 216.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.707 мкг | 10 мкг | 157.1% | 87.3% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4817 мг | 20 мг | 57.4% | 31.9% | 174 г |
| Ниацин | 7.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.74 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2131 г |
| Магний, Mg | 47.35 мг | 400 мг | 11.8% | 6.6% | 845 г |
| Натрий, Na | 324.33 мг | 1300 мг | 24.9% | 13.8% | 401 г |
| Сера, S | 189.88 мг | 1000 мг | 19% | 10.6% | 527 г |
| Фосфор, P | 258.4 мг | 800 мг | 32.3% | 18% | 310 г |
| Хлор, Cl | 542.26 мг | 2300 мг | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Йод, I | 45.73 мкг | 150 мкг | 30.5% | 17% | 328 г |
| Кобальт, Co | 20.884 мкг | 10 мкг | 208.8% | 116.1% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 7.3% | 764 г |
| Медь, Cu | 248.6 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 13.8% | 402 г |
| Молибден, Mo | 6.402 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 8.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1375.18 мкг | 4000 мкг | 34.4% | 19.1% | 291 г |
| Хром, Cr | 57.68 мкг | 50 мкг | 115.4% | 64.1% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.9207 мг | 12 мг | 7.7% | 4.3% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.371 г | min 16.8 г | 26% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.878 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.693 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге. составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».