| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 16.5% | 644 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 4.5% | 2403 г |
| Органические кислоты | 19.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 59.1% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.3 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.8 мг | 90 мг | 40.9% | 43.5% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.1 мг | 15 мг | 40.7% | 43.3% | 246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9988 мг | 20 мг | 5% | 5.3% | 2002 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.3 мг | 2500 мг | 8% | 8.5% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3922 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 2010 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9286 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 319.5 мг | 2300 мг | 13.9% | 14.8% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 17% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 3.7% | 2886 г |
| Медь, Cu | 45.9 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.9% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.3% | 3182 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50633 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.0912 мг | 12 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты "ДОМАШНИЙ" Валдайский погребок составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».