Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Курица бройлерная, только мясо, сырое 960 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Белый гриб сушеный 30 г
Морковь сушеная 15 г
Вода 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 21.1% 539 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 428.4 мкг 900 мкг 47.6% 54% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 12.6% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 15.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.814 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6880 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 10% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.9867 мг 20 мг 29.9% 33.9% 334 г
Макроэлементы
Калий, K 284.04 мг 2500 мг 11.4% 12.9% 880 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6605 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2216 г
Натрий, Na 47.08 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2761 г
Сера, S 139.7 мг 1000 мг 14% 15.9% 716 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 17.9% 633 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37520 г
Микроэлементы
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 15.5% 732 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 2% 5634 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 5% 2270 г
Селен, Se 10.461 мкг 55 мкг 19% 21.5% 526 г
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12173 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Цинк, Zn 0.9552 мг 12 мг 8% 9.1% 1256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».