Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное желе

Желатин пищевой 20 г
Вода 140 г
Клубника, сырая 150 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 11% 1382 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7.7% 2009 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2735 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 11.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.9% 18000 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 0.8% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 10.746 мкг 400 мкг 2.7% 4.1% 3722 г
Витамин C, аскорбиновая 26.33 мг 90 мг 29.3% 44.9% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11538 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.037 мг 20 мг 5.2% 8% 1929 г
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.79 мг 2500 мг 2.8% 4.3% 3634 г
Кальций, Ca 51.06 мг 1000 мг 5.1% 7.8% 1958 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 4.3% 3633 г
Натрий, Na 1.56 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 5.5% 2787 г
Хлор, Cl 0.59 мг 2300 мг 389831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2.8% 5521 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 13.8% 1114 г
Медь, Cu 115.47 мкг 1000 мкг 11.5% 17.6% 866 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30726 г
Фтор, F 43.76 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9141 г
Цинк, Zn 0.0627 мг 12 мг 0.5% 0.8% 19139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 1.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Клубничное желе составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».