Рецепт Морепродукты в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты в сливках

Сыр, пармезан, тертый	28 г
Кальмар (мясо) (Припускание)	440 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	190 г
Мидии (Жарка)	430 г
Чеснок, порошок	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Томаты, мятые, консервированные	15 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1307 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	15.2%	510 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.2%	949 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.5%	5214 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.5%	3118 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	3.7%	2103 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Ликопин	85.29 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.639 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	5.7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	5.5%	1406 г
Витамин В4, холин	1.45 мг	500 мг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	6.442 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6209 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.5%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.743 мг	15 мг	11.6%	9%	861 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.7188 мг	20 мг	28.6%	22.2%	350 г
Ниацин	1.673 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.01 мг	2500 мг	9.7%	7.5%	1033 г
Кальций, Ca	90.2 мг	1000 мг	9%	7%	1109 г
Магний, Mg	44.82 мг	400 мг	11.2%	8.7%	892 г
Натрий, Na	398.7 мг	1300 мг	30.7%	23.8%	326 г
Сера, S	149.98 мг	1000 мг	15%	11.6%	667 г
Фосфор, P	212.1 мг	800 мг	26.5%	20.6%	377 г
Хлор, Cl	332.35 мг	2300 мг	14.5%	11.3%	692 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.861 мг	18 мг	10.3%	8%	967 г
Йод, I	146.99 мкг	150 мкг	98%	76.1%	102 г
Кобальт, Co	46.631 мкг	10 мкг	466.3%	362%	21 г
Марганец, Mn	0.1013 мг	2 мг	5.1%	4%	1974 г
Медь, Cu	752.89 мкг	1000 мкг	75.3%	58.5%	133 г
Молибден, Mo	10.412 мкг	70 мкг	14.9%	11.6%	672 г
Никель, Ni	5.39 мкг	~
Селен, Se	0.828 мкг	55 мкг	1.5%	1.2%	6643 г
Цинк, Zn	1.0438 мг	12 мг	8.7%	6.8%	1150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.87 г	~
Валин	0.509 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	1.119 г	~
Лизин	1.076 г	~
Метионин	0.288 г	~
Метионин + Цистеин	0.406 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.373 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.638 г	~
Аспарагиновая кислота	1.126 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	1.943 г	~
Пролин	0.803 г	~
Серин	0.536 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	60.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
бета Ситостерол	1.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.753 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.185 г	min 16.8 г	7.1%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.049 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.915 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.196 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.51 г	~

Энергетическая ценность Морепродукты в сливках составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.8 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ В СЛИВКАХ

Морепродукты в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, витамином PP - 28,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 14,5 %, йодом - 98 %, кобальтом - 466,3 %, медью - 75,3 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Морепродукты в сливках

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морепродукты в сливках, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе