Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное (Жарка омлет) 254 г
Сметана 15,0% жирности 68 г
Ветчина Вареная "Деревенская" Куриная (Чебаркульская Птица) 93 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

все смешать обжарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.1% 768 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 15.8% 296 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 8.9% 524 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.2% 647 г
Витамин В4, холин 149.31 мг 500 мг 29.9% 14% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 7.7% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.164 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9606 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 4.8% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 6.2% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.908 мг 15 мг 26.1% 12.2% 384 г
Витамин Н, биотин 12.016 мкг 50 мкг 24% 11.2% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.237 мг 20 мг 11.2% 5.2% 894 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.77 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2457 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 1% 4640 г
Натрий, Na 176.74 мг 1300 мг 13.6% 6.4% 736 г
Сера, S 109.26 мг 1000 мг 10.9% 5.1% 915 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 7.2% 644 г
Хлор, Cl 232.59 мг 2300 мг 10.1% 4.7% 989 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 4% 1180 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1261 г
Кобальт, Co 5.984 мкг 10 мкг 59.8% 27.9% 167 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Медь, Cu 50.01 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 2000 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1829 г
Селен, Se 18.857 мкг 55 мкг 34.3% 16% 292 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12225 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.6617 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.852 г min 16.8 г 28.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.511 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 23%
18:2 Линолевая (ud) 5.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».