Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри со сливками

Куриная грудка (филе) (Жарка) 826 г
Масло подсолнечное 2 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 103 г
Карри, порошок 9 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 21.8% 364 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 8.1% 981 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 1% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12945 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3538 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 11.0046 мг 20 мг 55% 43.5% 182 г
Ниацин 7.091 мг ~
Бетаин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.3 мг 2500 мг 11.5% 9.1% 873 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3837 г
Магний, Mg 80.38 мг 400 мг 20.1% 15.9% 498 г
Натрий, Na 35.12 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3702 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15314 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 16.9% 467 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1281 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11719 г
Кобальт, Co 9.405 мкг 10 мкг 94.1% 74.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 3.2% 2513 г
Медь, Cu 97.26 мкг 1000 мкг 9.7% 7.7% 1028 г
Молибден, Mo 11.78 мкг 70 мкг 16.8% 13.3% 594 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23013 г
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18124 г
Хром, Cr 25.44 мкг 50 мкг 50.9% 40.3% 197 г
Цинк, Zn 1.4368 мг 12 мг 12% 9.5% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 1.865 г ~
Валин 1.342 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.04 г ~
Лизин 2.704 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.895 г ~
Треонин 1.142 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 1.331 г ~
Аспарагиновая кислота 1.993 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 2.954 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.93 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.795 мг ~
бета Ситостерол 0.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Курица карри со сливками составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».