| Брокколи, цветная, сырая | 135 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.7% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3% | 10000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2545 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 47.3% | 633 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 14.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 18.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 31.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 30.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.627 мкг | 400 мкг | 16.2% | 48.5% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.67 мг | 90 мг | 96.3% | 288.3% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6442 мг | 20 мг | 3.2% | 9.6% | 3105 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.68 мг | 2500 мг | 13.1% | 39.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.6% | 1909 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 18.6% | 1617 г |
| Натрий, Na | 25.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.7% | 5149 г |
| Сера, S | 0.64 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 25.4% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 3.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 75658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 15.3% | 1959 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 9.6% | 3125 г |
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 43.7% | 686 г |
| Медь, Cu | 60.32 мкг | 1000 мкг | 6% | 18% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 0.373 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.5% | 18767 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.384 мкг | 55 мкг | 6.2% | 18.6% | 1625 г |
| Фтор, F | 1.07 мкг | 4000 мкг | 373832 г | ||
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 10.5% | 2825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с чесноком составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».