| Телятина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 24.1% | 394 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.3 мкг | 900 мкг | 31.8% | 30.2% | 314 г |
| бета Каротин | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 32.7% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11.6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 105.47 мг | 500 мг | 21.1% | 20% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 18.4% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 20.8% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.99 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1881 мг | 20 мг | 50.9% | 48.3% | 196 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.81 мг | 2500 мг | 15.6% | 14.8% | 643 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4669 г |
| Магний, Mg | 30.92 мг | 400 мг | 7.7% | 7.3% | 1294 г |
| Натрий, Na | 103.54 мг | 1300 мг | 8% | 7.6% | 1256 г |
| Сера, S | 227.93 мг | 1000 мг | 22.8% | 21.7% | 439 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 25.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 86.84 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.6% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 16.1% | 589 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 6.328 мкг | 10 мкг | 63.3% | 60.1% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1812 г |
| Медь, Cu | 258.16 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 24.5% | 387 г |
| Молибден, Mo | 3.014 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.1% | 2322 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 102.91 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3887 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.4154 мг | 12 мг | 28.5% | 27.1% | 351 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность телячьи ребра тушеные составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».