| Курица, 1 категории (Тушение) | 1210 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 252 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 209 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль с лимонным соком | 116 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.8% | 335 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 2.6% | 1679 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 8.902 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 52.62 мг | 500 мг | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.4% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 8.2% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.958 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.017 мкг | 50 мкг | 14% | 6% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7903 мг | 20 мг | 39% | 16.7% | 257 г |
| Ниацин | 4.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.01 мг | 2500 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1990 г |
| Кремний, Si | 143.208 мг | 30 мг | 477.4% | 204.9% | 21 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Натрий, Na | 227.41 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Сера, S | 117.36 мг | 1000 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 7.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 357.53 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.7% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.3% | 1315 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 8.35 мкг | 10 мкг | 83.5% | 35.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 10.7% | 401 г |
| Медь, Cu | 128.79 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.5% | 776 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Никель, Ni | 6.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.83 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.2% | 1943 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.09 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4078 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.563 мг | 12 мг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.629 г | min 16.8 г | 33.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с рисом по рецепту Рожкова составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».