| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) | 390 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Айва (Варка со сливом) | 255 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 4 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 165 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.5% | 571 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 44.41 мг | 500 мг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.649 мкг | 3 мкг | 55% | 36% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.072 мг | 15 мг | 20.5% | 13.4% | 488 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2421 мг | 20 мг | 26.2% | 17.1% | 382 г |
| Ниацин | 2.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.72 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5568 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1717 г |
| Натрий, Na | 219.35 мг | 1300 мг | 16.9% | 11.1% | 593 г |
| Сера, S | 152.41 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.9% | 656 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 10.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 332.62 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.875 мг | 18 мг | 16% | 10.5% | 626 г |
| Йод, I | 30.88 мкг | 150 мкг | 20.6% | 13.5% | 486 г |
| Кобальт, Co | 4.943 мкг | 10 мкг | 49.4% | 32.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3670 г |
| Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.4% | 775 г |
| Молибден, Mo | 7.356 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Никель, Ni | 5.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 62.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6428 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Цинк, Zn | 2.1453 мг | 12 мг | 17.9% | 11.7% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с айвой составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».