| Капуста пекинская | 200 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.7% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.5 мкг | 900 мкг | 37.3% | 78.5% | 268 г |
| бета Каротин | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 88% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 21.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.161 мкг | 400 мкг | 16.3% | 34.3% | 614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 52.8% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 7.8% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 64.4% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6606 мг | 20 мг | 3.3% | 6.9% | 3028 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.19 мг | 2500 мг | 9% | 18.9% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 66.45 мг | 1000 мг | 6.6% | 13.9% | 1505 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 8.8% | 2408 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12207 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 8.4% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 4.4% | 4787 г |
| Литий, Li | 0.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 16.2% | 1305 г |
| Медь, Cu | 29.03 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.1% | 3445 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.1855 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки с морковкой составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».