Рецепт Борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний

Суп, говяжий бульон, в кубиках, приготовленный на воде 1500 г
Морковь, сырая 50 г
Лук репчатый 70 г
Укроп, свежий 15 г
Масло подсолнечное 18 г
Свекла 90 г
Томаты красные, спелые, сырые 142 г
Картофель 166 г
Капуста белокочанная 150 г
Способ приготовления

Бульон говяжий - 1500 г, морковь-50г,лук=70г, укроп-15г,свекла-90г, подсолнечное масло-18г,картофель-166г,капуста-150г,томаты-142г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.6% 12667 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 8% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.3% 3333 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18.2% 2410 г
Зола 0.799 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 12.4% 3629 г
альфа Каротин 85.503 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 20% 2242 г
Ликопин 166.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.9% 9474 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 2.2% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 4.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 10.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.342 мкг 400 мкг 1.3% 5.8% 7488 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.9% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 39.1% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 12.9% 3401 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 138889 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 22.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.3341 мг 20 мг 1.7% 7.6% 5986 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.3 мг 2500 мг 4.5% 20% 2226 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 5.3% 8292 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 7.6% 5806 г
Натрий, Na 182.77 мг 1300 мг 14.1% 62.7% 711 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 13717 г
Фосфор, Ph 14.9 мг 800 мг 1.9% 8.4% 5369 г
Хлор, Cl 9.45 мг 2300 мг 0.4% 1.8% 24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 6.7% 6569 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 36.4% 1217 г
Литий, Li 5.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 18.2% 2439 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 16.4% 2685 г
Молибден, Mo 1.694 мкг 70 мкг 2.4% 10.7% 4132 г
Никель, Ni 2.067 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 22000 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 80483 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 17.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.1285 мг 12 мг 1.1% 4.9% 9339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.37 г ~
Сахароза 0.712 г ~
Фруктоза 0.26 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.452 мг ~
бета Ситостерол 1.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 20%
18:2 Линолевая 0.505 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 22.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ домашний, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ