| Брокколи (Припускание) | 500 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
1. Если брокколи замороженная, кладем еёв кипяток примерно на полминуты. Потом вынимаем и, если соцветия очень крупные, можно разрезать их, но не мелко. 2. Куриное филе нарезаем. 3. В посуду для тушения выкладываем курицу , брокколи, сметану, специи. Перемешиваем. Можно добавить любые специи по вкусу. 4. Тушим до готовности (около 20 минут).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 20.8% | 539 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.2 мкг | 900 мкг | 25.5% | 28.6% | 393 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 56.2 мг | 500 мг | 11.2% | 12.5% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 17.9% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 21.5% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.473 мкг | 400 мкг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 14.1% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 22.4% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 4.4% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 5.975 мкг | 50 мкг | 12% | 13.4% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 53% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6837 мг | 20 мг | 33.4% | 37.4% | 299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.71 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.2% | 734 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Магний, Mg | 58.37 мг | 400 мг | 14.6% | 16.3% | 685 г |
| Натрий, Na | 96.17 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.3% | 1352 г |
| Сера, S | 106.89 мг | 1000 мг | 10.7% | 12% | 936 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 18% | 620 г |
| Хлор, Cl | 116.27 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1516 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 6.739 мкг | 10 мкг | 67.4% | 75.5% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1487 г |
| Медь, Cu | 73.46 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 0.68 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10294 г |
| Селен, Se | 1.43 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Фтор, F | 74.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5401 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 11.2% | 996 г |
| Цинк, Zn | 1.403 мг | 12 мг | 11.7% | 13.1% | 855 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриное филе с брокколи составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».