Мой здоровый рацион

Рецепт курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в кисло-сладком соусе

Курица, мякоть без кожи (Тушение) 400 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 10 г
Крахмал картофельный 10 г
Соевый соус 65 г
Морковь, красная (Жарка) 95 г
Перец сладкий (Жарка) 180 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 100 г
Сахар-песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.8% 809 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.3% 269 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.7% 2330 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 13.3% 288 г
бета Каротин 1.67 мг 5 мг 33.4% 12.8% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1513 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 6.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5578 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 26.49 мг 90 мг 29.4% 11.3% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.424 мг 15 мг 36.2% 13.9% 277 г
Витамин Н, биотин 5.112 мкг 50 мкг 10.2% 3.9% 978 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.751 мг 20 мг 18.8% 7.2% 533 г
Макроэлементы
Калий, K 172.93 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1446 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6223 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 81081 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 2% 1937 г
Натрий, Na 508.52 мг 1300 мг 39.1% 15% 256 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1057 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5.5% 696 г
Хлор, Cl 52.55 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4377 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 3.6% 1058 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3968 г
Кобальт, Co 6.905 мкг 10 мкг 69.1% 26.5% 145 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3140 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1601 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2062 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Фтор, F 72.85 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5491 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 4.2% 921 г
Цинк, Zn 1.0948 мг 12 мг 9.1% 3.5% 1096 г

Энергетическая ценность курица в кисло-сладком соусе составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».