Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Капуста цветная (Варка со сливом) 300 г
Сыр Фитнес-чиз 25% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль столовая 5 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Грудка куриная отварная 150 г
Шампиньоны 50 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.6% 559 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.8% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 5% 1952 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.8% 1452 г
Витамин В4, холин 32.23 мг 500 мг 6.4% 6.3% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 11.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.185 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 22.37 мг 90 мг 24.9% 24.5% 402 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 2.102 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2379 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.2784 мг 20 мг 21.4% 21% 467 г
Ниацин 1.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.1 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1461 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5565 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2774 г
Натрий, Na 252.45 мг 1300 мг 19.4% 19.1% 515 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6184 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Хлор, Cl 26.89 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1820 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2% 5034 г
Кобальт, Co 5.136 мкг 10 мкг 51.4% 50.5% 195 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2384 г
Медь, Cu 71.07 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1407 г
Молибден, Mo 5.056 мкг 70 мкг 7.2% 7.1% 1384 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 3.9% 2523 г
Фтор, F 60.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6562 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 12.1% 813 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».