| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Орех грецкий (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.3% | 345 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.5% | 438 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.8% | 1215 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.209 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3602 мг | 20 мг | 51.8% | 23.8% | 193 г |
| Ниацин | 9.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3270 г |
| Магний, Mg | 88.82 мг | 400 мг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Натрий, Na | 54.28 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2395 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 4.1% | 1128 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 10.073 мкг | 10 мкг | 100.7% | 46.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 5.7% | 808 г |
| Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12360 г |
| Фтор, F | 69.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5724 г |
| Хром, Cr | 23.22 мкг | 50 мкг | 46.4% | 21.3% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.6241 мг | 12 мг | 13.5% | 6.2% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.902 г | ~ | |||
| Валин | 1.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.924 г | ~ | |||
| Лизин | 2.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка в сметане с орехами составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».