| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Картофель | 40 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Морковь, красная | 5 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 г |
| Вода | 161 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.4% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.9% | 2158 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.29 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 12158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 18% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 7.1% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 7.4% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3744 мг | 20 мг | 6.9% | 11.9% | 1455 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.44 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.8% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13928 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Магний, Mg | 8.52 мг | 400 мг | 2.1% | 3.6% | 4695 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 13265 г |
| Сера, S | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2757 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3383 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 32.3% | 534 г |
| Литий, Li | 12.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 4.3% | 4016 г |
| Медь, Cu | 50.03 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.6% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.4% | 2301 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32353 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.82 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5140 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.2% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.4818 мг | 12 мг | 4% | 6.9% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венгерский суп гуляш составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».