| Говядина, передняя часть целой грудинки, отделенное постное мясо, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Морковь, желтая | 120 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Картофель | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
мясо порезать и положить в мультиварку налить водички и поставить тушить на час, затем добавить лук, морковь,перец, добавить масло и тушить мин. 15 потом добавляем картофель и воду и томатную пасту. доводим до готовности . кладем рубленую зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9% | 1407 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 16% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.565 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 20.9% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.27 мг | 90 мг | 28.1% | 35.6% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6931 мг | 20 мг | 8.5% | 10.8% | 1181 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.55 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5637 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2114 г |
| Натрий, Na | 162.3 мг | 1300 мг | 12.5% | 15.8% | 801 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4780 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 11.9% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 244 мг | 2300 мг | 10.6% | 13.4% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 7.9% | 1626 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.96 мкг | 10 мкг | 29.6% | 37.5% | 338 г |
| Литий, Li | 27.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1376 г |
| Медь, Cu | 98.44 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 4.837 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.7% | 1447 г |
| Никель, Ni | 2.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.472 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8% | 1584 г |
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13643 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.1912 мг | 12 мг | 9.9% | 12.5% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка моя .Тушеная составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».