Мой здоровый рацион

Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греческий салат

Маслины черные средние или мелкие, консервированные 45 г
Помидоры (томаты), парниковые 160 г
Огурец, парниковый 203 г
Сыр, фета 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.8% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.8% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 9.5% 1852 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 7% 2488 г
бета Криптоксантин 0.856 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 13.2% 1333 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 11.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.835 мкг 400 мкг 2.5% 4.4% 4067 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 13.5% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 19.3% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6313 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 14.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.4713 мг 20 мг 2.4% 4.2% 4244 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.6 мг 2500 мг 7% 12.3% 1424 г
Кальций, Ca 86.12 мг 1000 мг 8.6% 15.1% 1161 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 6.8% 2536 г
Натрий, Na 244.4 мг 1300 мг 18.8% 33% 532 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24631 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 15.6% 1122 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 7.7% 2287 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 22059 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 35.6% 493 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 4.7% 3766 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 11.4% 1527 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 6% 2956 г
Никель, Ni 4.397 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 2.411 мкг 55 мкг 4.4% 7.7% 2281 г
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59084 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 6% 2959 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 7% 2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность греческий салат составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов