| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый | 303 г |
| Масло подсолнечное "Олейна" | 81 г |
| Вода | 180 г |
| Сметана 25,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.6% | 615 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.005 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1965 мг | 20 мг | 16% | 12.4% | 626 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.6% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2811 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1459 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7629 г |
| Сера, S | 127.74 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.9% | 783 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Хлор, Cl | 113.4 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.8% | 2028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Йод, I | 99.02 мкг | 150 мкг | 66% | 51% | 151 г |
| Кобальт, Co | 10.837 мкг | 10 мкг | 108.4% | 83.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1794 г |
| Медь, Cu | 103.27 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 477.29 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Хром, Cr | 36.49 мкг | 50 мкг | 73% | 56.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.9039 мг | 12 мг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».