| Вода, из под крана, муниципальная | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Минтай | 913 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 26.5% | 362 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.47 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 5.4% | 1784 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.062 мг | 20 мг | 30.3% | 29.1% | 330 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555.61 мг | 2500 мг | 22.2% | 21.3% | 450 г |
| Кальций, Ca | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Магний, Mg | 73.37 мг | 400 мг | 18.3% | 17.5% | 545 г |
| Натрий, Na | 556.53 мг | 1300 мг | 42.8% | 41% | 234 г |
| Сера, S | 226.31 мг | 1000 мг | 22.6% | 21.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 317.4 мг | 800 мг | 39.7% | 38.1% | 252 г |
| Хлор, Cl | 992.58 мг | 2300 мг | 43.2% | 41.4% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1589 г |
| Йод, I | 197.62 мкг | 150 мкг | 131.7% | 126.3% | 76 г |
| Кобальт, Co | 19.957 мкг | 10 мкг | 199.6% | 191.4% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1398 г |
| Медь, Cu | 179.53 мкг | 1000 мкг | 18% | 17.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.2% | 1045 г |
| Никель, Ni | 9.222 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 950.36 мкг | 4000 мкг | 23.8% | 22.8% | 421 г |
| Хром, Cr | 72.46 мкг | 50 мкг | 144.9% | 138.9% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.4854 мг | 12 мг | 12.4% | 11.9% | 808 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.713 г | ~ | |||
| Лизин | 2.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай припущенный составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».