| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 525 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Лук порей (Пассерование) | 25 г |
| Перец красный сладкий | 127 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.9% | 500 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.7 мкг | 900 мкг | 17.2% | 11.9% | 582 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.49 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.918 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.87 мг | 90 мг | 44.3% | 30.7% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.248 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4006 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3219 мг | 20 мг | 36.6% | 25.4% | 273 г |
| Ниацин | 6.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Магний, Mg | 56.71 мг | 400 мг | 14.2% | 9.9% | 705 г |
| Натрий, Na | 47.28 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2750 г |
| Сера, S | 7.53 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13280 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 10.6% | 652 г |
| Хлор, Cl | 24.67 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1734 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 6.371 мкг | 10 мкг | 63.7% | 44.2% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4073 г |
| Медь, Cu | 75.45 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 8.61 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.5% | 813 г |
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26442 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64309 г |
| Хром, Cr | 17.08 мкг | 50 мкг | 34.2% | 23.7% | 293 г |
| Цинк, Zn | 0.9937 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.124 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с перцем составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».