Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с кукурузой

Кальмары отварные 186 г
Яйцо куриное 195 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Рис отварной 100 г
Кукуруза, консервы 160 г
Капуста пекинская 67 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.5% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.4% 1120 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 2.5% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 8.6% 1095 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин В4, холин 72.7 мг 500 мг 14.5% 13.7% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.435 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4240 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 5.4% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 5.387 мкг 50 мкг 10.8% 10.2% 928 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.2221 мг 20 мг 6.1% 5.8% 1637 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.28 мг 2500 мг 2.7% 2.5% 3772 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2741 г
Магний, Mg 7.72 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5181 г
Натрий, Na 121.26 мг 1300 мг 9.3% 8.8% 1072 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2142 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 7.5% 1246 г
Хлор, Cl 40.32 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2620 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2947 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 24.7% 382 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7874 г
Медь, Cu 26.27 мкг 1000 мкг 2.6% 2.5% 3807 г
Молибден, Mo 1.736 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Селен, Se 8.128 мкг 55 мкг 14.8% 14% 677 г
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18622 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4717 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с кукурузой составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».